卤鸡爪豆腐鹌鹑蛋

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作者：圈圈ivy

用料

卤鸡爪豆腐鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

冷水鹌鹑蛋下锅水开煮6分钟，捞出放冷水里，去皮

步骤 2

剥干净

步骤 3

鸡爪，姜片，料酒，煮开3分钟左右

步骤 4

过水的鸡爪洗干净，切干净的姜片备用

步骤 5

洋葱，葱切块

展开全部

步骤 6

步骤 6

葱叶切断

步骤 7

先把洋葱葱头小火慢炸

步骤 8

快变色放入葱叶

步骤 9

炸金黄捞出来

步骤 10

豆腐洗净

步骤 11

备卤料

步骤 12

水烧开，放入卤料，放生抽

步骤 13

老抽

步骤 14

鹌鹑蛋

步骤 15

放入炸好的洋葱葱头

步骤 16

放入豆腐

步骤 17

盐巴

步骤 18

豆腐鹌鹑蛋卤半个小时后，放入鸡爪20分钟

步骤 19

关火可以继续闷着，更入味

步骤 20

好吃😊

菜谱创建时间：2019-08-16 12:28:21

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