首先，把牛肉安纹路切条，浸泡出血水后沥干。
放上你家有的香料，（肉桂 茴香 姜片 八角 草果）生抽，糖，盐（4克左右），冰箱腌制一晚。
第二天，放入漠过牛肉的水，三勺老抽，其他就不用放了，高压煲50分钟。
熟后捞出控干水分，放入烤箱烤它！我用的是空气炸锅，120度10分钟。（看情况吧，要有嚼劲就时间长一点）烤到5分钟左右轻轻地翻动一下它们！
外面有点脆脆的，里面嫩嫩的，撒点芝麻，孜然粉什么的也不错！追剧 下酒都很不错哦！