准备好食材； 鸡肉洗净、切丁、用盐、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制几分钟；口蘑洗净切片、土豆切丁；
锅里烧热，开小火，把黄油放进去融化后，把土豆丁放进来翻炒，炒至断生，再把口蘑也放进来翻炒；
口蘑炒至的过程中会有水汁液出，接着炒断生，再把腌制好的鸡丁一起倒进来翻炒；
把鸡丁炒变色，这个时候加二小碗水进来煮开，加入淡奶油；
离火前加入胡椒粉、少许盐、罗勒碎、调味，西蓝花碎撒在上面点缀哈，即可！
来一碗，美美哒享受吧～
炒至的时候可以适当加点洋葱碎哈，家里人不喜欢我就没加，但是一点也不影响汤的口感，还是那么鲜美。