牛奶炖桃胶

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这个方子仅为了记录自己喜爱的吃法,个人觉得炖过的牛奶风味更浓郁,所以喜欢牛奶和桃胶一起炖。 为了自己喜欢的味道,损失的一点点营养成分,我可以通过吃其他的补嘛,毕竟有时候吃东西,也不完全为了营养呀。(此观点仅代表个人) 如果您为了保留营养,那您可以按照清水炖的方法,最后加奶调即可。 我也不知道这有啥可杠的 💔

用料

牛奶炖桃胶的做法步骤

步骤 1

桃胶+皂角米放入容器中,倒入清水,浸泡一夜。 (水要多放,桃胶膨胀起来还是挺大的。)

步骤 2

浸泡好的桃胶,挑出杂质,洗净。(大块的用剪刀剪开,以免有硬芯不好煮)

步骤 3

桃胶皂角米洗净后与牛奶一同放入炖蛊中。

步骤 4

每次炖一点点,挺浪费电的哈,我会多蒸一个紫薯或者是芋头。

步骤 5

盖上盖子,炖一个小时。 再焖30分钟。

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步骤 6
步骤 6

取出紫薯切块,与牛奶桃胶拌匀。(根据口味加糖或者蜂蜜调味)

菜谱创建时间:2019-08-16 15:30:29
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