牛奶炖桃胶
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这个方子仅为了记录自己喜爱的吃法,个人觉得炖过的牛奶风味更浓郁,所以喜欢牛奶和桃胶一起炖。
为了自己喜欢的味道,损失的一点点营养成分,我可以通过吃其他的补嘛,毕竟有时候吃东西,也不完全为了营养呀。(此观点仅代表个人)
如果您为了保留营养,那您可以按照清水炖的方法,最后加奶调即可。
我也不知道这有啥可杠的 💔
牛奶炖桃胶的做法步骤
步骤 1
桃胶+皂角米放入容器中,倒入清水,浸泡一夜。
(水要多放,桃胶膨胀起来还是挺大的。)
步骤 2
浸泡好的桃胶,挑出杂质,洗净。(大块的用剪刀剪开,以免有硬芯不好煮)
步骤 4
每次炖一点点,挺浪费电的哈,我会多蒸一个紫薯或者是芋头。
步骤 6
取出紫薯切块,与牛奶桃胶拌匀。(根据口味加糖或者蜂蜜调味)
菜谱创建时间:2019-08-16 15:30:29