腊肠炒莴笋

1.莴笋削皮切片。 2.锅内下少量水，水沸后下入莴笋至断生，捞出备用。(水留在锅中)

3.继续下两根广式腊肠，煮5-6分钟，捞出放凉再切片。

4.锅内下少许油，加入蒜末煸出香味后倒入腊肠，微微煎一下。

5.腊肠略微弯曲就可以倒入莴笋，稍微翻炒一下，让腊肠的滋味渗透到莴笋上，最后加点鸡精，撒很少很少一点盐就可以出锅了。

简单好食！