糯米粉加水揉成光滑的面团
主锅加30克水,设定1分钟v键小勺
水温到达v后不用停机,直接在量杯口加入20克澄粉,糯米团,糖粉,食用油
设定20秒速度3混合
取出面团包好保鲜膜,上小美锅蒸15分钟v键速度1,蒸好的面团成透明状,室温冷却
将面团擀成20*40的长方形面皮,包裹绿豆沙,卷起,注意接口处捏牢不要露馅。搓长条,抹上桂花蜜
切成10cm长的长条,开始享用吧
1.擀面杖用保鲜膜包起来擀皮不会黏 2.澄粉一定要等到水温到v了再放入主锅 3.糯米粉的水量自行控制,手揉成团就好了 4.方子里主要工具是来自德国的全自动无油烟料理机美善品 5.过程中有什么问题可以私信问我