蜜桃芝士蛋糕

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作者: 澜星
八月夏·水蜜桃味的夏天来啦~ 软软qq的芷若与果冻,酸酸甜甜的芝士, 快来一起做吧!🍑

用料

蜜桃芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

come on~

步骤 2

准备食材

步骤 3

准备一个15cm x 8cm的圆形活底模具铺上烘培纸。

步骤 4

把饼干装入保鲜袋里碾碎。

步骤 5

把碾碎的饼干倒入容器中,加入红糖与软化的黄油,充分搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

将饼干碎倒入模具中,压实压紧后冷藏半小时。

步骤 7

将奶油奶酪充分搅拌至顺滑,再依次加入40g糖粉、50g酸奶、2g的香草精后搅拌均匀。

步骤 8

将淡奶油打发至5分发后一并倒入并充分搅匀。

步骤 9

小心倒入模具内,冷藏1小时。

步骤 10

将桃子风味饮料加热40秒后加入15g糖粉搅匀。(此处加热饮料是为了后面更好的融化吉利丁片)

步骤 11

吉利丁片先放冷水浸泡5分钟后倒入饮料中搅拌。

步骤 12

用牙签蘸取一点粉色食用色素加入到饮料里,搅拌均匀。

步骤 13

小心倒入模具内。

步骤 14

冷藏2小时即可享用啦:)

步骤 15

表面的芷若是饮料内自带的哟~

步骤 16

这样就做好啦~

步骤 17

表面可撒一点糖粉装饰(小心不要太甜哦)

步骤 18

搭配桃子气泡水也是不错的选择哦:)

步骤 19

一起来做吧!

菜谱创建时间:2019-08-17 22:28:57
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