饺子馅

猪肉搅碎，油烧热，加猪肉炒香，加入姜末，花椒粉，盐，变色后捞出。

豇豆，青椒，香菇切碎放入。

加生抽，老抽，糖，胡椒粉，鸡精，香油，可放少量十三香。

搅拌均匀。完毕。