1，南瓜切好备用。
1，姜，蒜，葱切好备用。 2，蒜，葱分两次放，第一次炒，第二天起锅前放调均匀备用。
1，锅烧放油，下姜，蒜，葱白炒香，下南瓜炒，盐放一点，炒一会儿加水，水不要太多，放白糖一汤池锅盖住闷煮大概2，3分钟。
1，现在煮熟了，馋下味道，在次放一点蒜末，葱叶，味精调均匀装盘。