莴笋切滚刀块，切小点，切完泡水里
蒜和泡姜切片，泡辣椒切段
煎昂刺鱼
煎至这种状态
把鱼拨到一边，用锅里的油炒香泡辣椒，泡姜和蒜片
香味出来了，酸汁也出来了
倒入莴笋，加一碗水，没过鱼和莴笋
大火煮至莴笋开始变软，加少许糖，出锅。
盘子小了，不太好摆盘，但是很好吃的
泡菜是咸的，放不放盐看泡菜的咸度