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八寸戚风蛋糕（简单易懂）
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作者：
咩什么羊
用料
八寸戚风蛋糕（简单易懂）的做法步骤
步骤 1
牛奶可以和油放在同一个容器里
步骤 2
随意搅拌均匀
步骤 3
乳化好的样子
步骤 4
过筛低粉后z型搅拌均匀
步骤 5
一个一个加入蛋黄，均匀会再加入下一个，
步骤 6
蛋白加几滴柠檬打到大泡泡加入一半的糖打发
步骤 7
打到大概这种打入剩下的一半
步骤 8
打到有小弯钩的程度可以做蛋糕卷的蛋糕胚
步骤 9
打到小尖勾才可以做戚风哦
步骤 10
先把少量的蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀
步骤 11
拌匀后把蛋黄糊加入蛋白霜里
步骤 12
翻拌均匀（烤箱上下管预热150度，烘烤的时候再调到140度烤60分钟）
步骤 13
不同的烤箱烤出不一样的效果哦～你要根据自己的烤箱来哦
步骤 14
低温慢烤一个钟不会塌，
八寸戚风蛋糕（简单易懂）的小贴士
如果您是小烤箱，就不要烤了
菜谱创建时间：2019-08-19 10:12:24
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