东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝

1.2万人浏览 454人收藏 1人做过

作者：小锁儿

今天做这道菜，是因为早上我买了几穗苞米，吃苞米必须得配茄子土豆酱啊，于是我就想起了好久没做的这道菜，这道菜我从小吃到大，东北人尤其是我们黑龙江人都会做的，超下饭，我也不知道这菜叫啥名，只好实实在在的称为：酱蒸茄子丝土豆丝

用料

东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝的做法步骤

步骤 1

早上买玉米，棒儿都不大

步骤 2

茄子三个

步骤 3

切丝

步骤 4

土豆两个

步骤 5

擦丝

展开全部

步骤 6

为了防止擦板擦到手，可以用一根筷子插在土豆里，拿着筷子擦丝，就不会伤到手了

步骤 7

辣妹子切丝，我家那位不能吃辣，我只放了一个辣椒

步骤 8

都切好后放在一个浅盘子里，浅点儿好熟

步骤 9

放葱花

步骤 10

香其酱，适量放一些就行了，我放多了，太咸了，喝了一下午水😔，这个菜就是要比平时的菜稍微咸一些的，但也不要过咸

步骤 11

少放点儿酱油

步骤 12

放油，油的量自己看着就好，再放点儿十三香

步骤 13

拌匀

步骤 14

锅里煮着玉米

步骤 15

把菜放在煮玉米的锅里，这样玉米熟了，菜也熟了

步骤 16

定时20分钟，熟了，出锅

步骤 17

可香了，你也试试吧

步骤 18

玉米也可好吃了😊

东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝的小贴士

切两根芹菜放里面更好吃，我今天没买，就没放

菜谱创建时间：2019-08-19 12:15:08

作者的其他菜谱

爱和自由老式面包～转载自“双双爱烘焙”blog

一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！

红糖大枣开花馒头零失败的方子蓬松煊软保证各个开花附细节视频详解

评分 8.9 184 人做过

香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！！

评分 7.8 252 人做过