蒜蓉蒸龙利鱼

龙利鱼300g切块，加入葱姜、1勺料酒、1勺生抽、1/4勺白胡椒粉和盐、1大勺淀粉，抓匀后腌制15分钟；

龙利鱼300g切块，加入葱姜、1勺料酒、1勺生抽、1/4勺白胡椒粉和盐、1大勺淀粉，抓匀后腌制15分钟；

龙利鱼300g切块，加入葱姜、1勺料酒、1勺生抽、1/4勺白胡椒粉和盐、1大勺淀粉，抓匀后腌制15分钟；

金针菇一把洗净铺于盘底，盖上龙利鱼；

准备半头蒜末，锅中烧1瓷勺油，爆香，加入1勺蚝油、1勺生抽，炒匀；

炒好的蒜末倒在龙利鱼上；锅中烧水，水开后中火将龙利鱼蒸15分钟即可。