羊杂碎

先把土豆条用油煎好捞出

到入胡麻油，倒入羊杂碎，炒出水分，加入葱姜沫，加入盐，花椒粉，大料粉，干姜粉，五香粉，生抽老抽，炒一会儿，加入用油煎好的土豆条，加入热水，慢熬半小时，中间加入孜然粉，最后加入白胡椒粉，香菜末，青辣椒，出锅。