松茸去掉根部泥巴，流水冲干净杂质晾干水分备用。
鸡洗净放皇后炒锅，老姜拍烂放锅里，盖锅盖焖鸡，直到鸡水汽干，自然出油。
已经出油了，这样炖松茸汤更好喝一些。
加净化水、野枣盖锅盖大火烧开转小火煨1.5小时。
松茸切片。
下松茸锅盖再煨半小时，这时已经满屋飘香。
汤炖好放适量盐，可以撒一些葱花，松茸原汁原味的鲜配上土鸡的香，真的太美味了。