【榴莲煲鸡】这鸡汤一听不敢尝，吃一次天天想！

榴莲壳去掉外面的刺壳，只要内侧的白色皮肉，切成大块，红枣去核；

煲汤的老母鸡、猪𦟌肉事先用沸水焯一下；

将所有汤料加入煲中，大火煮开后调小火慢炖1个小时左右，最后下枸杞、盐即可。