将鸡翅洗净后装盘备用。
准备香料,大葱,姜,花椒,牛肉酱。
热锅热油后,放入少许冰糖熬色,放冰糖融化掉出现小泡泡的时候放入鸡翅,炸至两面金黄,并着糖色。之后依次放入各种香料及酱进行翻炒,倒入少许开水进行焖煮。
中小火进行焖煮。
收汁后放入大葱进行翻炒。
出锅啦~吃起来又香又糯~超级下饭喔~
鸡翅在焖煮时一定要用中小火,这样才入味喔~