1:需要买：洋葱，五花肉，香菇 （玉米是早上吃剩的，西兰花也是剩下的，可以青菜代替） 2:五花肉切丁 香菇切丁 洋葱切碎(含口饮料或水不要咽鼓着嘴巴切不刺眼睛，灵不灵看人) 不喜欢葱的味道，所以只姜切了两 片 鸡蛋冷水放进，烧开五分钟左右闷一会儿，捞出冷却剥壳 3:锅内倒油，炒洋葱，炒香菇，炒五花肉，喜欢五花肉炒的微微焦。 4：放入适量黄酒（料酒），生抽，耗油，冰糖，八角，一点点十三香，腐乳汁，姜扔进去，加一大碗水大火烧开，小火慢炖。炖到肉酥，尝下咸淡加点盐，然后收汁，不要烧开，留点汤汁。 5:西兰花加盐烫一下
摆盘，开吃