夏日清爽香菜青柠鸡肉饼

洋葱、香菜切碎，和鸡肉馅拌在一起，挤入青柠汁，再擦碎些青柠皮增味。

所有原料翻拌几次拌匀（千万不要像做火锅丸子似的过分搅拌上劲！）。用手捏成肉饼，在平底锅上小火煎熟即可。