将鸡蛋打散炒熟弄碎晾凉
将香菇洗净去根,用开水抄一下,这是为了让加热发出香味,然后捞出晾凉用手去水,剁碎备用
1.将红萝卜🥕洗净去皮擦丝;2.用锅加油抄一下,炒7分熟;3.将炒过的红罗卜丝简单剁碎放入调馅盆中待用。
将泡好的木耳剁碎备用
将西葫芦洗净擦丝,然后放2克盐搅拌均匀,等待出水,将水挤出,剁碎待用
豆腐块切碎备用
将准备好的菜放入调馅盆中,放入花椒粉、用花椒考的油、黑胡椒、蚝油,盐。我忘了放鸡精,可放也可不放,充分搅拌均匀。
美味的素馅诞生了,我觉得问道还挺不错的。家人尝了都说不错👍
西葫芦去水,我是用纱布包住拧干砌水。炒鸡蛋的过程就可以用铲子快速的把鸡蛋弄碎,省去后期再剁碎。