炒鸡蛋然后压碎
韭菜尽量切小段
先放香油到饺子馅里搅拌，油能包裹韭菜防止出水。然后依次将蚝油、酱油、生抽加进馅里搅拌，盐不要提前放，在包饺子前才放盐，因为盐也会带出韭菜的水分
开始包啦
粗糙的作品。。虽然包得挺丑的。。。但是自家包的饺子不仅实在还吃得安心～
把锅烧开水后，下锅蒸10-15分钟就可以啦！胀鼓鼓的饺子肚，内容很丰富哦
这是市场买的饺子皮，饺子蒸完后大概有半个掌心大，所以是我家三个大人的正常份量