水煮五香毛豆

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作者: 林佩儿
毛豆可是重庆夏天的下酒好菜,叫上一份,边喝酒边剥毛豆,也算是一种拉风的街边风情。 在家做毛豆,便宜,你们懂的,这么一碗毛豆,超市买来才2块多,加调料吧,一共也就不到5块钱,这是没人约吃饭的解救。

用料

水煮五香毛豆的做法步骤

步骤 1

翠绿的生毛豆,这么一碗,才2块多。

步骤 2

颗粒饱满哈。

步骤 3

看调料,我家有哪些卤料,我就选了一些,其实只要有干辣椒,花椒,八角,桂皮也就够了。

步骤 4

毛豆先清洗下,再放锅里,加佐料和盐一起煮。

步骤 5

我加了一些生抽的哈,大火煮沸转中火,别盖盖子。

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步骤 6
步骤 6

大概煮15-20分钟就可以了。

步骤 7

够不够饱满。

水煮五香毛豆的小贴士

毛豆煮好可以泡佐料水里一小时,入味。

菜谱创建时间:2019-08-21 09:04:19
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