开胃又好吃——酸酸的茭白炒三丝

1.猪肉、干香菇泡软、茭白和胡萝卜都洗净切成丝。

2.葱洗净切成葱段，蒜切末，淀粉加水搅拌变成水淀粉。

3.锅里倒入适量的油，放入蒜煸出蒜香再放入肉丝。

4.肉丝炒至变色，加入香菇。

5.翻炒几下，接着加入胡萝卜。