一大片巴沙鱼洗净备用
切块以后放少许料酒，淀粉，盐腌一会
西红柿切块备用（去不去皮都可以）
腌好的鱼放入烧开水的锅中，煮开以后捞出备用
锅内放油放蒜末爆香
下番茄块中小火炒出汁后慢慢加水
这步可以放你想吃的任何的菜，我家里有蘑菇就放了蘑菇
然后放入之前焯好的鱼块
开锅后放少量盐和糖调味后大火收汁
切点葱末点缀一下~可以开动啦
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