1⃣️土豆去皮切成薄薄一片，用清水冲洗掉多余淀粉。锅中烧开水，加入土豆片煮至1分钟至土豆片透明捞起过凉沥干放入盘里备用。 2⃣️调料汁：蒜切末➕2勺生抽➕2勺白醋➕少许盐➕少许糖➕少许鸡精➕半勺孜然粉➕半勺孜然粒➕2-4勺辣椒油（辣椒粉➕芝麻热油淋上）搅拌均匀 3⃣️土豆片上放少许香菜淋上料汁搅拌均匀即可开吃啦～～～
超级简单巨好吃的凉拌酸辣土豆片据说东北这边80后回忆小吃喔！