1、蒸紫薯。
2、牛油果用勺或其他工具弄成糊状。
3、吐司切去四边。
4、用擀面杖把吐司压平。
5、将蒸好的紫薯去皮,用勺压成糊状。
6、虾片用擀面杖压成碎渣。
7、鸡蛋打碎,搅拌均匀。
8、我调了三种料,牛油果、紫薯、紫薯牛油果混合(因为娃不要吃牛油果,我就把紫薯里混了点牛油果)
9、把料涂抹在吐司上,均匀,不要太多,以免后面放了香蕉,吐司卷不起来。
10、放香蕉
11、卷起来
12、蛋液中浸一下。
13、放在虾片碎中裹一下。
14、起油锅,刷一下油。
15、放吐司卷。
16、拿出。
17、用刀切片。