准备食材，各式食材可以提前称好重量，其中红枣选择无核；
取110克无核红枣，加入220克纯净水，放入格兰仕微波炉中，设置微波高火10分钟，煮成枣烂无水状态；
无核红枣煮过之后的状态如图所示；
煮好的红枣趁热加入180克红糖，用勺子压成枣泥，充分混合均匀；
枣泥与红糖混合均匀后的状态如图所示；
混合均匀的红糖与红枣泥，依次加入5个鸡蛋、110克玉米油，用电动打蛋器充分搅拌均匀；
无需过度打发，搅拌均匀即可；
再加入180克低筋面粉、8克小苏打、5克泡打粉，再次用电动打蛋器搅拌均匀；
蛋糕泥搅拌到如图状态即可，挑起面汁有明显纹理；
取格兰仕D20蒸烤箱烤盘，铺上一层油纸，倒入枣糕泥，均匀铺平；
撒上一层白芝麻；
格兰仕蒸烤箱设置上下管160℃预热3分钟，放入烤盘，上下火160℃加热45分钟；
烤制结束后，晾凉切块即可；
1、可以根据个人喜好，加入适量坚果； 2、为使枣糕口感细腻，煮好的红枣也可以选择用料理棒/破壁机打成泥； 3、枣糕是一款重油高糖的点心，特殊人群不宜吃太多；