剁椒川香叼子鱼

Name: 剁椒川香叼子鱼
Ingredients: 勺剁椒4大; 条鱼6; 片姜5; 粒花椒10一20; 勺料酒2; 瓣大蒜10; 克盐; 根芹菜3; 勺豆豉2; 勺生抽1; 勺老抽1/2

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作者：田螺菇凉21

家里有个爱钓鱼的姨夫，吃个小姨做过的一次，自己又改良了一些，哈哈

用料

剁椒川香叼子鱼的做法步骤

步骤 1

1.先把鱼洗净沥干水份 2.把葱姜蒜辣椒花椒泡椒彩椒芹菜切碎过油炒3成熟 3.将鱼两面煎至金黄 4.分别加料酒，生抽，老抽 5.加水或者啤酒淹没鱼身 6.将炒好的辣椒调理平铺在鱼身上大火焖至收汁，可留少许汤汁拌米饭吃

剁椒川香叼子鱼的小贴士

辣椒可以根据个人喜好酌情增加噢

菜谱创建时间：2019-08-22 16:21:51

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