凉拌黄瓜

黄瓜洗干净，切去头尾，用刀拍碎，去瓜壤，撒点盐、白糖拌匀杀水

大蒜去皮拍碎切末，生姜切末备用

倒掉黄瓜杀出的水，放入所有调味料

起火坐锅，倒入油烧热淋到黄瓜上拌匀就好了。