第一步往肉沫中加少许料酒、生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀备用，短豆角切成丁备用。
第二步，煮刀削面，需要多煮一会，第一次水开的时候可以加半碗凉水，煮熟后直接过凉水，这样比较有嚼劲！
第三步：炒肉沫豆角，加适量的水，稍微加点糖提鲜！
第四步，转小火加入刀削面，将豆角肉沫与面完美的融合，收汁后关火，拌的过程中需要不停地翻锅避免粘连！^_^
最后挑个漂亮的大碗，撒上一小把白芝麻点缀一下，味道超赞的哦^_^