素炒乌冬面

锅内倒300克开水，烧开后放入乌冬面，煮散，沥水

锅内放少许油，油8成热时，放入搅散的鸡蛋炒成金黄色，放入青红椒丝洋葱丝，炒香！

放入乌冬面和烫好的青菜，依次放入盐，白糖，少许老抽上色，翻炒均匀。