最简单的冰粉

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作者: EVA贪吃阳
去年暑假去了成都,不仅被火锅串串圈粉,让我念念不忘的还有那碗诱人的冰粉!回来后,一直想念,娃也喜欢,于是回来上某宝买了袋装的冰粉原料粉进行熬制,然后加上各种好料,美味诱人的冰粉就出现在我的面前了!我觉得一碗冰粉甜品里除冰粉外,花生碎和红糖浆也是灵魂角色,点睛之笔!

用料

最简单的冰粉的做法步骤

步骤 1

将冰粉粉倒入锅中,注入2000ML纯净水。开大火,搅拌直到冰粉粉融化,盖上锅盖,煮沸后关火。待冷却后端进冰箱冷藏!因为我的玻璃锅是可以当汤锅使用,所以直接进冰箱。冰粉冷却过程中不要去摇晃!

步骤 2

冰箱中冷藏约4小时,冰敷就凝固了!

步骤 3

QQ弹,透明的,十分诱人!

步骤 4

将冰粉分块,装碗里。

步骤 5

然后根据自己的喜好加入花生碎,果干,新鲜水果粒(芒果,西瓜,菠萝等等),还可以加酒酿,煮熟的糯米,芋圆,珍珠等等,这些不管品种,量的多少都是根据各人口味的!就像去吃火锅,自助火锅调料一样,那都是根据自己口味自行搭配。最后淋上红糖浆!

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步骤 6
步骤 6

图中蓝色小碟里是我自己熬的红糖浆,汤底可以是椰浆或牛奶或奶茶或冰水!

步骤 7

最后可以用薄荷装饰!红糖浆的量根据自己对甜度的接受程度适量增加!

步骤 8

将碗中的食材搅拌均匀!这样冰粉才入味!

步骤 9

看,还可以加珍珠和芋圆!

步骤 10

夏天可以没有米饭,不能没有冰粉啊😂!

菜谱创建时间:2019-08-22 20:57:10
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