准备材料:阿胶、黄芪、红枣是基础,此外可根据自己喜好加核桃、黑芝麻等。以上材料分别磨粉,其中阿胶粉需要加水或黄酒烊化。
全部材料加入锅中,为增加口感,部分红枣未打碎,为增加香气,我又加了黑芝麻粉。
大火煮开,转小火熬煮半小时,需要不断搅拌。
熬好放凉放冰箱冷藏。