准备工作：松子杏仁用平底锅炒干，杏仁切大片。蛋黄放置到室温。烤箱预热到170度。
低筋面粉，玉米粉，泡打粉，砂糖放到料理盆里拌匀。橙皮屑如果加的话可以一起加入。（加入橙皮屑风味更佳）
料理盆里加入事先拌匀的蛋黄和橙汁，切拌至无干粉状态即可（不需要过度搅拌）
将面团转移到油纸上整理成型，放进事先预热好的烤箱，以170度烤约25分钟。
拿出大致放凉后切片，切面朝上，排入烤箱。放进预热至150度的烤箱约烤20分钟。端出来放凉即可。