超赞的家庭版烤五花肉(无需烤箱版)

将五花肉放入冰箱冷冻三小时后，取出切成薄片。(可根据个人口味决定是否去皮)

将切好的洋葱丝、胡椒、料酒、生姜、辣椒粉、五香粉、孜然粉、花椒粉放入到五花肉里腌制半个小时。放入一勺老抽上色，放入一点大喜大的烧烤酱提鲜，再放入一点熟油让肉看起来更加滋润。

将腌制好的五花肉铺平放入平底锅中，用中小火慢慢煎。因为五花肉会出油，所以这步是不用放油的哦～

在煎的过程中五花肉和孜然混合的香味弥漫着整个厨房，等到煎好后捞出，切一点蒜瓣和二荆条尖椒，那味道简直了，哈哈哈～

将生菜洗好后沥干。喜欢吃烤肉的小伙伴都知道，没有什么比生菜更配五花肉的了。