洗净去皮的土豆切成块状
鸡块水开煮一下洗净
热锅加油，放入姜片葱段爆香，倒入鸡块炒香，再倒入土豆
倒入黄豆酱，料酒，生抽，翻炒均匀，注入清水，放入老抽，盐
烧开后转小火焖至熟透，收汁，加入鸡精，就可以出锅啦