碗中倒入，黑麦粉，酵母，盐，纯牛奶，搅拌至没有干面粉。
下手随便揉成一个团。会有点黏，不过没关系！盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
紫薯加牛奶怼成泥，牛奶不用放太多，到时候吃的腻！
分成两个相同大小的面团，包入紫薯馅
包好的面团上下粘上黑麦粉。上面刷水，也可以刷鸡蛋液，撒上熟白芝麻和燕麦。
启动烤箱发酵功能，放一碗水进去，再次发酵20分钟。
180度，烤25分钟。根据自家烤箱进行调整哈！
一不小心紫薯馅就多了！哈哈哈哈，热敷敷的，外焦里嫩！
一个大概是145千卡，超级饱腹！
外面是脆脆的，也可以用蒸锅蒸，软一点。 黑麦面包吃起来和普通面包口感不一样，看个人口味吧！反正是健康的味道了嘻嘻 因为是黑麦粉，很难发酵的像普通面团那么好，口感也偏硬。但是健康啦。