买回来的鸡脚洗净减掉指甲
冷水下锅,放入料酒和姜片,有大葱的在放几片大葱进去,我没有大葱了😱,然后开大火煮开
大火煮开,煮出血沫,继续煮十分钟
捞出洗净,凉白开过凉,据说这样会使口感更q弹
然后倒掉凉白开,放入这个糟卤,还有辣味的,我买的是香糟卤,10只放的是一袋的量
这个糟卤比较咸,泡两个小时翻下鸡爪就好了,把上面没淹到的弄到下面去。然后放入冰箱
我是泡了一夜,泡的太久有点咸,大家可以少泡点时间。爱吃鸡脚的盆友做起来哦。so easy~
捞出装盘开吃,😋
糟卤可以换成别的哦。有很多种口味哒。