拌酸辣洋荷（洋霍）

1、嫩洋荷洗净切去根蒂切丝。

2、用盐把洋荷丝抓匀腌5分钟。

3、腌好的洋荷丝用清水淘洗干净并挤干水份。

4、洋荷丝里放盐、酱油、米醋、陈醋、姜末、蒜末、白糖、味精、辣鲜露、油辣子拌匀装盘。