土豆，杏鲍菇，煮熟的牛肉丸切块备用，大小随喜好，但是切小一点容易熟。煮牛肉丸的汤别倒了，等会能用。
热油，加入杏鲍菇翻炒，然后加入土豆翻炒，炒到边边略金黄（不金黄也可以的）
倒入煮牛肉丸的汤，水开后加入咖喱块
咖喱融化后，加入牛肉丸，煮开后中小火慢炖，直到咖喱汁变粘稠
完成，饭不够吃了