切切切：葱姜蒜切丝，黄瓜切丝，其他食材切丁备用。
油锅加热，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉，煸炒至五花肉的油都出来。
放入土豆丁炒至土豆微酥
加入胡萝卜丁、豆腐干丁，翻遍
加入水后，将酱加进去，搅拌，大火煮开。
转小火，搅拌，搅拌，搅拌，一直到浓稠度差不多，关火备用。
下面条，过凉开水，加入黄瓜丝和熬好的炸酱。
1、配料可以根据自己的喜好添加或减少，比如杏鲍菇等。