干性材料混合均匀。
鸡蛋打散
打散的鸡蛋一点一点的加入干粉中，边加边搅拌均匀。
搅拌均匀后的面糊倒入30克油。
搅拌均匀后的面糊状态细腻粘稠。
模具均匀涂抹上油。
面糊倒入模具中9分满。水开后放入锅中大火蒸十分钟。
蒸好自锅中取出晾凉后脱模。
成品口感暄软蓬松，蛋香浓郁。
配方的量可以做十八个。