杏鲍菇爆牛肉

清洗干净切片备用

牛肉切条（生抽，老抽，盐，蚝油，五香粉，糖，生粉）腌制十分钟备用

蒜片下锅爆炒然后下牛肉，不宜炒太久两分钟左右，再下杏鲍菇片一起翻炒两分钟下点生抽翻炒均匀出锅即可。