准备一盒肥牛卷。
水烧开，下入肥牛焯水去沫，加入2勺料酒去腥；八分熟的时候捞出备用；
准备3个熟透的西红柿，切丁；一定要熟透的，这样后面好炒出番茄汁；
金针菇切去带土的一头，洗净备用；
把切碎的番茄，姜片倒入锅内翻炒～转中火 慢慢熬成浓汤～
倒入一碗水，2勺糖继续炖煮，待番茄已经软烂，加入金针菇；
倒入焯过水的肥牛，再次煮开，加入少许的盐；
将肥牛汤盛入大碗中，洒上些许葱花和白芝麻，即可！
1.不能吃辣椒的可以不放小米椒； 2.用熟透的番茄炒汁，可以不用再加番茄酱了； 3.如果觉着汤汁不够浓郁，可以放2勺番茄酱调味；