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懒人鱼汤
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作者：
叶余小厨娘
用料
懒人鱼汤的做法步骤
步骤 1
准备食材，鲫鱼清洗干净，该花刀
步骤 2
鲫鱼用厨房纸插干（有水容易溅油）表面撒上一点盐，然后用2片姜片分别两边涂抹，然后讲涂抹过的姜片塞入鱼肚，腌制2分钟
步骤 3
锅内倒油，锅内起少许油烟把鱼放入锅中，煎制两面带黄（我不喜欢吃油，油放得比较少，所以有点粘皮，如果想不粘皮就多放点油）
步骤 4
煎好的鱼盛入砂锅内，加入冷水没过鲫鱼表面，放入切好的3片姜片，大火煮开转小火，放少许糖，盖上锅盖煮15分钟（觉得换砂锅麻烦的可以直接煎好鱼，加冷水煮就可以）
步骤 5
15分钟后根据个人口味加入适量盐，小火煮5分钟后出锅食用
菜谱创建时间：2019-08-26 12:23:41
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