白菜洗净去根一片片放开水里烫软。
用白菜、肉糜、虾仁、葱、姜、料酒、生抽、盐和糖搅拌均匀成馅儿。
包卷。
摆好锅里蒸10分钟。
将盘子里蒸出的水分倒入炒锅，淋上生抽和淀粉水勾芡，再淋到蒸好的白菜上即可。