黄瓜，胡萝卜切大小一致的小丁
鸡胸肉块稍微比黄瓜胡萝卜大一些，淀粉抓一下
锅内放油，开始炒鸡块，变色后再翻炒一分钟
锅内留油炒至黄瓜，胡萝卜，简单翻炒即可
酱汁：酱油1勺，醋1勺，糖2勺，盐少许
锅内少油，放入辣椒炸香，稍变色加入鸡丁，黄瓜丁，胡萝卜丁，加入酱汁，大火翻炒，喜欢甜口的可以多加一些糖，喜欢咸口的可以多一点盐，因人而异，少许淀粉勾芡，最后加入花生米，我买的成品（酒鬼花生）简单好用
有没有很漂亮，轻松吃点两碗米饭