锅内加入250ml牛奶🥛，15g砂糖，5g黄油，小火加热至开。
加入10g吉利丁粉（直接加到奶里），小火持续搅拌至融化。（千万要有耐心，它可以化掉的。。。）关火晾凉。
容器内铺一层保鲜膜，草莓🍓祛蒂切丁，铺在保鲜膜上。加入晾凉的🥛混合物。放入冰箱冷藏4小时以上。
拿出来脱模切块，一点也不粘手。
口感充裕着黄油奶香，很Q弹，草莓本身比较爽口。再配一杯热绿茶～养生，哈哈哈。
拉一张近照。下次做无糖无黄油的香蕉🍌版本～
1. 加入吉利丁粉后要不断搅拌，不要留下颗粒。融化后可以过筛，我偷懒，没做这一步。 2. 这个糖量不甜，喜欢甜的朋友放40g糖没问题。 3. 黄油是自创的，比较香。不喜欢浓郁奶香的小伙伴可以省略。不放黄油是白色的。