先把番茄的底部切成“十”字，然后用开水煮几分钟
接着给番茄去皮，切成小块状，待用
将一把金针菇切去根部，洗净待用
将两大块豆腐切成小方块，待用
把鱼柳洗净，切成小块状，待用
鱼柳正反两面都抹些盐巴和白胡椒粉腌一下，这样鱼肉会更入味
在锅里放入适量橄榄油，把鱼肉倒入翻炒一下，然后盛起来待用
将番茄和金针菇倒入锅里翻炒，稍微煮软一些
然后加入适量开水（以没过食物为标准），再加入少许白糖和适量番茄酱，搅拌均匀
上一个步骤煮开后，把豆腐和鱼柳倒入锅里焖煮
全部食材都煮熟后，撒入切好的香菜，就大功告成咯！😉
如果味道不够，可以再按口味加入盐和白胡椒粉调味。