蛋黄用蛋抽打至微白后加入玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒（玉米淀粉过筛更好）
牛奶小火煮至微沸
倒入鸡蛋糊中，一边倒一边搅拌，防止起蛋花再滴入香草精
过筛到锅中
过筛两遍
小火加热，不停搅拌至浓稠有纹路后关火。加入一小块黄油，用余温溶解黄油就可以啦
离火即可倒入保鲜盒
吐司片切边再切“十”字成小方块如下图
香蕉切片 吐司块备用
抹酱放香蕉片（酱里可以适当混合一些椰蓉）
每面都均匀浸泡下蛋液
不粘锅加黄油小火受热后摆入吐司块
最小火就可以 每一面都煎一下
除了正反面四围也煎一下
挤上沙拉酱更香甜～不要心急吃防止夹心部分烫嘴哈哈 一口爆浆的西多士就是这么容易
⚫︎没有玉米淀粉可以用等量低筋粉代替 ⚫︎不要刷蛋液，口感不如浸泡蛋液的那种松软～ ⚫︎煎吐司的过程全程用小火，每一面大概20-30秒左右就OK。不过还是要根据你自己使用的锅来调节，不要生搬硬套哈